Izbę Regionalną w Janowszczyźnie koło Sokółki odwiedził dziś wyjątkowy gość. Był nim Maciej Nowak, smakosz i krytyk kulinarny. Właśnie w Janowszczyźnie pan Maciej przygotowywał swój kolejny program do "Dzień Dobry TVN".
O smakach rodem z Ziemi Sokólskiej opowiadał przed kamerą Jan Ancypo, z inicjatywy którego powstała Izba Regionalna w Janowszczyźnie. Kilka lat temu zajął się on promocją potraw, które niegdyś gościły w każdym wiejskim domu. Te potrawy to kumpiak, czyli szynka dojrzewająca, a także ser suszony sokólski i kołacz z serem.
- Ludzie szukają teraz rzeczy wytwarzanych w naturalny sposób. Stąd wzrost zainteresowania tradycyjną kuchnią - mówił Maciej Nowak.
Wszyscy członkowie ekipy TVN-u nie mogli nachwalić się talentów kulinarnych Jana Ancypo.
Nie była to pierwsza wizyta znanego krytyka kulinarnego w powiecie sokólskim. Jakiś czas temu gościł on w gospodarstwie agroturystycznym "Tatarska Jurta" w Kruszynianach.
(anad)